五彩香肠焖饭，营养丰富，孩子抢着吃|名门泽佳

具体做法如下： 1.12个香菇提前3小时洗净泡发备用，很多美食作者喜欢用跑香菇的水，我这个是小香菇，泡出来的香菇水不够黄，所以我没留香菇水。 2.香肠一根洗净备用，胡萝卜一段，生姜适量，小葱和香菜适量。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维，具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。我家爱吃香菜，不喜欢可忽略。 3.所有食材都洗净切好备用。玉米、甜豌豆、胡萝卜丁、香菇丁都是小粒的，香肠我切的片，也可以切成小丁。小葱切碎，香菜切成3厘米小段。 4.220克大米米洗好备用。 5.锅里放油，生姜先放进去小火炸一会儿。 6.依次放入香菇、胡萝卜、玉米、甜豌豆，每放一种食材翻炒均匀后再放下一种食材。 7.最后放入香肠、洗好的米，翻炒均匀后加2克盐，一勺生抽，加和平时煮饭量差不多的水大火煮开后转小火焖。 8.煮到水分完全干，听得见锅底滋滋响的时候关火。 9.加香菜和小葱拌匀就可以了了.根据个人口味，不加完全没问题，小葱一定要加，很香。

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