厨房小白也会做的手撕口水鸡，好吃到停不下来|

需要准备的食材：鸡胸肉 花椒粉 葱姜蒜 剁椒 辣椒酱 生抽 醋 鸡精 白糖 料酒 盐 芝麻 辣椒油 第一步：首先，把买来的鸡胸肉清洗干净后放入锅中然后放入葱、生姜片、剁椒、料酒和刚淹过鸡肉的水，用大火烧开后转中火煮大概十分钟的时间，煮好后不要急着揭盖，要再焖一段时间，直至把鸡肉焖熟，用筷子能轻易扎透就可以了。 第二步：然后，把焖好的鸡胸肉捞出来，放入凉水中直至放凉为止，再把鸡肉上的水分擦干， 第三步：接着，用手把鸡肉撕成片状或者块状，盘后摆放在盘子中。 第四步：随后，把往一个碗里加入适量的花椒粉、辣椒酱、生抽、醋、盐、辣椒油、白糖、切成碎末的葱姜蒜，然后兑点刚才煮的鸡汤，再搅拌均匀就可以了。 第五步：之后，把调味好的调味料淋在撕好的鸡肉上，要注意慢点淋，淋得均匀一点，等全部淋完后香喷喷的手撕口水鸡就做好了，快来尝尝吧！ 小贴士： 1：宝宝们在煮鸡肉不一定真的是用十分钟，这要根据鸡胸肉的大小来决定了。 2：鸡胸肉焖好后如果有冰水的话可以用冰水泡凉哦，这样可以省时间点，而且鸡肉的口感会更加美味。 3：宝宝们要是觉得这些辣椒不够辣的话可以用小米椒哦，这样一定能满足嗜辣的宝宝们的胃。 4：所有的调料分量可以根据自己的口味去适度地调一下，只要做出来的手撕口水鸡味道麻辣鲜香、麻辣带甜就可以了。 5：宝宝们吃完手撕口水鸡后可能嗓子和胃都被辣得不舒服，如果你吃一两颗润喉糖，你的胃和嗓子会很舒服哦！

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