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辽南蟹2021-02-03 21:19:29

晚饭

这晚饭的食物,个个都有故事,吃着也觉得幸福!

妹妹给的干菜,女儿做的胡姆斯、朋友寄来的牛肉酱、老妈腌的芥菜丝、蟹姐烤的口袋饼和一锅香喷喷的豆浆。

干菜是苋菜,十斤也晒不了一斤,泡软后加一点儿蒜蓉素炒,很香很好吃。

女儿下厨做的胡姆斯也特别好吃,为了做好它,还专门又看了一遍风味人间,鹰嘴豆泡发后煮熟,再捣加盐加橄榄油捣成泥,期间加一些冰块、蒜泥和迷迭香,那味道更是绝了,配着口袋饼,真是太美了。

老妈的芥菜丝也是她的拿手菜,芥菜切丝,炒锅里加油炒香辣椒和花椒,放上芥菜丝拌均匀就出锅,加盐调味,放几小时之后会有浓浓的芥菜香气,有点冲,很好吃。

口袋饼是发面饼,平底锅和烤箱都可以做。这几天时间充足的话,我会把这几种食物做成一个合集。