【早餐记录】

今天的早餐是莴苣丝炒浇面，昨天晚上鸡腿剔骨去筋，用盐，胡椒粉，生抽，料酒抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，今早莴苣切丝，小葱切末，我用的电饼铛煎的鸡蛋和昨天晚上腌的鸡腿，取一小锅加水烧开煮面，煮面时间按自己喜好，喜欢软的就锅开后盖上盖子多闷一会，喜欢硬的就少闷一会，面煮好后捞出放在碗里，一炒锅放油，油热后放入葱花爆香，在放入莴苣丝（可以换成你喜欢的蔬菜），翻炒几下，加入盐半小勺（我家的小勺就是买的调料盒里面的那个小勺，一平勺大概2克左右），胡椒粉少许，蚝油半汤匙（家里那种瓷的汤匙），鲜贝露一汤匙，醋少许，在翻炒几下，加半至一碗水（天热了可以少加些水，吃着没这么烫），煮开，倒入面里，把煎好的鸡腿和鸡蛋放在上面，我喜欢吃香菜就又撒了些在上面，不吃的可以不放。

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