茄子馅饺子

1，茄子切丝，撒盐，杀出水分 2，3个香菇，半个洋葱，切碎 3，肉馅 4，拌馅调料，胡椒粉，蚝油，味极鲜，老抽，花椒油，正常调馅 备注：考虑茄子杀水分放了盐，蚝油，老抽，最后盐有些少了。

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