必学的黑蚂蚁酒的酿造方法

黑蚂蚁泡酒是一种温性的温补食物，具有去除体内风邪、安神养血的功效，适用于体虚的患者。其次如果患者的肝脏或者是消化系统不好，饮用黑蚂蚁泡酒也有一定的益处。此外，黑蚂蚁泡酒对治疗风湿性疾病也有很好的效果。 蚂蚁酒 配方：黑蚂蚁500克，干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁。谷养康无添加泡酒专用酒1500ml。 制法：将干净的蚂蚁放入玻璃器皿中，加入谷养康无添加泡酒专用酒浸泡，密封30天即可饮用。 用法：成人每日3次，每次20~50克。 功效与主治：通经活络，祛风止痛，强筋健骨。用于治疗风湿痹痛，手足麻木，以及末梢神经炎，周围神经炎等。 黑蚂蚁泡酒注意事项 1、异性蛋白过敏者不宜服用，因为在黑蚂蚁里面也含有这样的成分，这一类的人吃了黑蚂蚁，那么无疑会出现过敏反应，而过敏反应有时候比病症本身带来的危害性会更大。 2、过敏性哮喘病者慎用，有的人对黑蚂蚁产生过敏反应，而一旦出现过敏反应，就可能会造成哮喘病的复发。 3、胃溃疡患者在使用了黑蚂蚁以后，会导致胃溃疡的情况加重，尤其是不能服 黑蚂蚁泡药酒要选用清香型（我用的谷养康粮食酒）纯粮无添加 ，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以黑蚂蚁泡药酒要选用清香型白酒。

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