糖醋鸡胸

材料:鸡胸肉2块 红糖350克 大豆油1小碗 碗汁:白糖2汤匙 醋2汤匙半 半小碗开水 1步骤，电饭煲插电，放入鸡胸肉2块，掺冷水摸过鸡胸肉，按下煮饭键将鸡胸肉煮熟，越老越好，捞起切粗条备用。 2步骤:电饭煲洗净擦干，倒大豆油1小碗，按下煮饭键，将油烧热放入粗条鸡胸肉，煎焦黄，一定要煎焦黄大约需要3分钟。 3步骤:鸡胸条煎焦黄后，下入红糖350克将其融化，这时需要筷子狡辩将融化的红糖裹在鸡肉条上再煮制2分钟，再倒入糖醋汁，边煮边用筷子搅拌，再煮2分钟，直至肉条酥酥的就可以了。 4成品:糖稀和肉连在一起，肉条苏苏的，还有一股焦香的糖醋味，酸酸甜甜。一定要按这个比例，最后糖油分离，把多余的油倒出来还可以做其他的菜。 5难点:熬糖，不宜过久，否则会有苦味。一定要按顺序放糖。 酸酸甜甜很焦香，还有点糖稀黏黏的，凉了也好吃。

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