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宸·羽
2022-05-05 20:07:01 发布

仔姜炒肉片

老话说:“冬吃萝卜,夏吃姜。” 仔姜,又被称为嫩姜、紫姜或姜芽,属于生姜的一种。仔姜通常带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。 子姜和老姜在功效上的区别:子姜适合体质燥热的群体,可以入菜,也可以生吃或者是泡陈醋。老姜辛辣味十足,同时含有丰富的姜辣素,味道非常的浓郁,老姜的热性足,适合体质虚寒人群。