盐水毛豆

#夏日美味# 要想做出的毛豆颜色翠绿，口感清脆，试试下面几个要点: 1.煮毛豆时记得要用热水下锅，冷水下锅会让毛豆煮的时间过长，从而使毛豆发黄； 2.煮制过程中，水要一直是沸腾状态。 3.煮制中途别盖盖，否则毛豆会变黄。