又甜又酸的甜醋鱼

1.把鱼洗干净，用刀在鱼身上划上几刀，放少许盐抹匀，腌一小时。 2.热锅下油，把鱼的两面煎黄，盛出备用。 3.把一个番茄切丁，热锅下油，翻炒一下，放少许糖，少许盐，放一勺醋，加半碗水，煮开。 4.把煎好的鱼放进去在煮2分钟，再翻过来另一边再煮2分钟。（喜欢葱的可以加点葱） 5.出锅。#粤菜# 番外4.直接把煮好的汁倒入盛好的鱼中（个人喜欢，我觉得煮一下会更入味更好吃）

图片[1张]