枣泥蛋糕

#早餐#冰箱里没有淡奶油了，前段时间想做蛋糕，就弄了一点枣泥来做，加了枣泥的蛋糕一经烘烤散发浓浓的红糖香，拷出来太好吃了，于是买了一袋红枣，决定想做蛋糕的时候就做这款。用的是小四卷的做法，就是枣泥替代牛奶/水，也没有量枣泥是多少，就是加入蛋糕粉拌匀后看状态估摸着需不需要加点牛奶，加多点或者少点蛋糊的状态，不那么精准，烤出来的蛋糕呢不那么好看，但是真香，口感不干，软弹弹的。枣泥也没有用搅拌机之类的搅打，就是红枣洗干净后放点水浸泡后放电压力锅里隔水蒸软，慢慢剥掉枣皮，去掉枣核，懒得洗搅拌机啥的，就用勺子把枣肉压成泥，有的不那么泥，还是枣肉也没关系，烤了吃了也吃不出，看倒是能看到一颗颗的，香。

图片[2张]