荠菜煮鸡蛋

今日清明回家，嫂子给了一大包荠菜干，跟她学着做一回荠菜煮鸡蛋…… ‌荠菜煮鸡蛋‌是民间常见的食疗方，具有‌补充营养、清热利湿、护眼明目‌等作用。荠菜富含维生素、矿物质及膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白，两者搭配可辅助增强体质，适合春季养生。