这款心形磅蛋糕口感完全不同于海绵和戚风,是一种组织很香滑很润口很浓郁的感觉,似乎被奶香包裹着一样。因为含有比较大比例的鸡蛋、面粉、糖和奶油,所以也叫重油蛋糕。如果加入坚果或是水果,又或是果酱,都让重磅蛋糕的口感更丰富更有层次。
图片[0张]