白灼红圣子螺

这道菜是今天最为简单的一道，也是女儿吃得最多的一道，因为它的配碟是生抽芥末。做法：螺仔细洗净，锅放清水、姜片（海鲜味寒，姜去寒）煮开（加少许盐），放入螺焯三分钟，起锅，装盘，配上生抽芥末，美滋滋食之！

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