客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

美食随手拍

精华 热门 最新 全部
xielaohu2014-07-13 16:12:41

猜猜这是?

这是满族人民间流传的一种小吃,主料是水磨大黄米包裹红豆馅,做成椭圆类似耗子身躯的面团,然后用鲜绿椴树叶或柞树叶或苏叶包好,留有叶梗好似尾巴,看似简单实则时令性高,包面团的叶难觅搞,每年能吃一口正宗的粘耗子不是容易的事,要在夏季,需要踏破铁鞋先觅椴树………………
椴树叶在蒸汽锅下暗香涌动,与黄米的互动可谓绝配。