宿舍版苦瓜排骨豆汤

宿舍版苦瓜排骨豆汤，黄豆浸泡1到2h，排骨选肉多的，苦瓜一个切大片。水烧开，排骨先去掉一遍血水，不能煮熟了哦！然后将黄豆排骨苦瓜全都扔进去煮。我是用电磁炉——火锅——1000w煮开，翻滚10min，转800w继续翻滚15min，最后转500w不理它。因为宿舍没有高压锅，要够软够入味就煮1h，我就这样放着不管，干其他事情。可以用电饭锅，就不用控制火候了，总用时也是1h。我说的时间都是大概的，中餐讲究适量、大概就好，西餐才较真。

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