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xielaohu
2014-08-12 08:44:11 发布
糟糕的枣糕
糟糕的枣糕,发过头的米浆,兑碱少了纯粹的米酒的甜香,脱模就更不顺利,经验告知,发酵一定不温不火,一旦有了过,大米糕的酸可用糖,真不能用碱调兑,否则会失去米香味道。
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