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普罗旺斯下午茶
2015-03-14 14:28:08 发布

红烧排骨

红烧排骨，不用老抽依然可以把红烧排骨做的很好，这就考验熬糖色了耐心了，习惯用冰糖，慢慢熬成琥珀色，飞过水的排骨翻炒至上色，加一点生抽即可。冰糖口感更清爽。

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