【技术贴】奶油裱花蛋糕的做法

很多朋友问我奶油裱花蛋糕的问题，对此我再发一个贴贴给大家说明一下～以下的工具图都是我在网上找到的，希望对你们有帮助～ 裱花蛋糕必备的东西有抹平刀，锯齿小刮铲，这两个我没有给图，我觉得你们应该能知道，用于蛋糕奶油的抹平和侧面刮波浪用～ 再有就是各种裱花嘴，不同型号和大小的～我不太清楚嘴的号码，我就用月牙和S型表示吧～其实挺形象的～这是玫瑰花最常用的花嘴，月牙型的做出花瓣比较坚挺，而S型的做出的花瓣也是外翻的，你们可以自己想象一下～ 还有就是裱花的小工具，一个塑料剪子，这个锥子底座，还有就是各种色素啦～我个人觉得锥子座真的比内种丁字针的好用～不过人家丁字针是韩式奶油花专用～ 最后就需要你们慢慢练习手法啦～一边转一边挤～亲们加油呀！