鸡蛋小圆饼

主料：全蛋液 32g 低筋面粉：20g 辅料：糖：5g 做法流程： 1.全蛋液加入砂糖打发至蓬松细腻，画8字不易消失 2.加入低筋面粉，最好过筛加入 3.搅拌均匀在烤盘上集成小圆饼 4.进入烤箱，140度中层15分钟，烤制金黄，去除放凉后就会变脆 小贴士：打蛋盆要无油无水

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