青青农客之二冬天养生吃什么？

7、乌骨鸡：补血养血 乌骨鸡是强筋健骨、补血健体的上等佳品。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。《本草纲目》中说乌鸡有大补的作用。可以补诸劳虚损，可以治疗消渴。益产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等等一些顽固的血病。尤其是对老年人骨质疏松防止小孩佝偻病缺铁性贫血等等有很重要的作用。 8、黑豆：预防便秘 黑豆中粗纤维的含量高，超过黄豆很多。粗纤维具有很好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题。现代人的饮食精细，粗纤维含量过少，加重了肠道的承担，容易导致便秘，导致痔疮的产生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。 9、胡萝卜：润肤 胡萝卜中富有的β－胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素A。而维生素A对皮肤的表皮层具有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上。 10、豆芽菜：防上火 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维

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