侠之大者

2013年，香港票选出“十大正能量”，刘德华排第二。排第一的，就是“深水埗明哥”。明哥本名陈灼明，他看上去相貌平平，也不是什么位高权重的大人物，只是深水埗一个烧腊店的小老板兼大厨。 然而，那间小小的的烧腊店，不仅是香港人的“良心食堂”，更是许多穷人的温暖家园。便宜的饭菜，价格十几年没变过，三菜一饭，只要21港币，这在物价飞涨世界首“贵”的香港，简直是让人无法相信的价格。来这里吃饭的人很多，大多是挣扎在温饱边缘的贫困人群，有几十年的老街坊，也有无家可归的流浪汉，和生活潦倒的残疾人士。在这个“良心食堂”价格低水准却不低，常见菜式有烧鸭、炸猪排、白斩鸡，甚至还供应只有大酒楼才有的咖喱蟹、清蒸斑腩……食材也很新鲜，明哥每天都会早早起床，亲自去市场挑选。泰国的香米，即使涨到了520港币一包，明哥也不肯换成陈米，他说，廉价的饭菜也要品质。然而，对饭菜质量这么讲究的明哥，手上的电话却是老掉牙的NOKIA 8320只能打出打入，没有上网功能，身上穿的衣服还是多年前在餐厅打工时候，老板提供的3套工作服之一，有30年的历史。

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