* 美食美刻 *

二月二 ·吃春饼 叫做“吃龙鳞”是很形象的: 一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。。。 这次蒸了10张春饼，还不错。。。 二月二· 龙抬头 一年好兆头!

图片[4张]