* 二十四节气 * 明日惊蛰

古人称动物入冬藏伏土中，不饮不食，为“蜇”。当春天的第一声雷响起时，冬眠的动物被惊醒，为“惊蛰”。 惊蛰三候～ 桃始华:桃花开始开花，自此渐盛。 黄鹂鸣:黄鹂鸣叫，动物开始求偶。 鹰化为鸠:春气温和，连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。 惊蛰养生～ 春属木，对应肝脏，惊蛰日，一年中初次阳气大动。 肝火可在悠然的品茗中，不知不觉地消弭。惊蛰饮茶以绿茶为主。色绿味甘的西湖龙井为上佳之选；淡雅芬芳的茉莉花茶亦可生发阳气，舒畅精神；桂花茶，金银花茶等也均适宜这一时期饮用。 枸杞入肝经，能补血，入肾经，能滋阴，是平补阴阳的好东西。30岁以下的人，多少岁就吃多少粒，年龄大的每次吃三四十粒即可。年轻人火力壮，最好用水煮，可让枸杞药性有沉降之力，能补到肝肾里，既补得踏实又不会上火。 吃枸杞要把水和枸杞果都吃了才好。眼睛干涩、疲劳精力不济时可以吃一段时间。 惊蛰时节，易咽干冒火，民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。以梨来“清六腑之热，滋五脏之阴。”也寓意与害虫别离或离家创业。 芋头也是适合春季的美食。 春天其实不需要特别补什么，脾胃和畅、气血流通就是最合适的补。