千丝万缕虾

用料： 北极甜虾200克 鸡蛋一枚 粉丝一团 淀粉适量 料酒适量 白胡椒粉适量 盐适量 做法步骤： 1 将剥好的虾用料酒、白胡椒粉腌制10分钟，鸡蛋跟白胡椒粉装盘备用 2 将粉丝焯水后装盘，待用 3 将腌制好的虾体蘸蛋液 4 将蘸好蛋液滚好淀粉的虾体用粉丝缠绕，粉丝要双股缠绕，成品才会比较饱满 5 热锅凉油烧至5成热的时候，小火放虾炸至金黄捞出，因为我个人不喜欢重油，所以用煎的了 6 大功告成，尝尝自己的手艺

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