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小福气儿   2017-04-25 09:54:05

#花吃# 贴在马卡龙上的樱花
马卡龙是“学习烘焙人的滑铁卢”,这话还真不假。经过不断的学习、摸索,终于能做出有漂亮裙边的马卡龙了。目前正值繁花似锦的春天,京城到处鲜花绽放。以前总是去玉渊潭赏樱花,但却从没食用过。今年专门买了盐渍樱花🌸,将它和美味的马卡龙搭配起来,既是增加了马卡龙的颜值,也是将樱花的功能得以扩展了。既养眼、养身、还养胃。用清水将樱花浸泡半小时(中间换水2-3次去咸味),待马卡龙挤好后,根据马卡龙的大小,将樱花杆剪成合适的长短,摆放在马卡龙胚上,待马卡龙表面形成一层硬皮后入烤箱烤制即可。出炉后就是贴在马卡龙上樱花了。