春天吃的菜

逛市场看到有卖葛花的，记得小时候家里请的奶奶用葛花给我们包饺子包包子，今天也买了葛花凭着小时候的记忆包了葛花包子，葛花洗干净放入剁好的肉馅放入葱及佐料调好味道，面粉放入发酵粉用水合好等到面团发酵好，将大面团揉一揉分成若干个小面团包入葛花肉馅，包好的包子放至10分钟后包子放入篜锅中篜20分钟起锅，吃到嘴边的包子一股清新香甜的味道，和我记忆中的味道基本上一样，我妈妈说真好吃，要是我爸爸还在也会这么说他喜欢吃面食，每逢我做了爸爸喜欢吃的东西都会想到他。

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