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CoCoLc   2017-05-07 08:58:43

CoCoLc的私菜食谱经--2017年春天庭院里的绿薄荷 & 黑薄荷
留兰香(学名:Mentha spicata),又名绿薄荷 ,香薄荷 ,荷兰薄荷 ,青薄荷 ,香花菜 ,鱼香菜 ,南薄荷 ,升阳菜 ,血香菜 ,狗肉香 ,假薄荷 ,皱叶薄荷 。是一种脣形科直立多年生草本植物有香味 ,茎 ,叶经蒸馏可提取留兰香精油 。
形态 : 留兰香茎为方形;叶子为椭圆状披针形 ,对生 ,背面有腺点;紫色或白色花 ,轮伞花序 ,多花密集顶生成穗状 。
分布 : 是一种原生于欧洲及亚洲西南部的薄荷品种 。中国的新疆有野生 ,河北 ,江苏 ,浙江 ,四川等省有栽培 。
作用 : 可添加于调味品中增加料理风味,个别或混合其他香药草作为提神茶,印第安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。能提神解郁 ,消除疲劳 ,镇定安神 ,帮助睡眠 ,治感冒头痛 ,疏风发汗 ,散热解毒 ,健胃消腹胀 ,消炎止痒 ,防腐去腥 ,杀菌 ,清新空气 。餐后饮用更能帮助消化及去除体内多余的油脂(原文来自于网络)。
相关详细请自行查网相关资料即可 。
黑薄荷是飘着一股淡淡的香甜奶味 ,很好闻 ,和绿薄荷的香味完全是对立的 。很适合于西点 ,点心或饮料使用 。
今年的绿薄荷和黑薄荷都长得非常的茂盛 ,说到绿

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