手抓饼版的拿破仑，是不是很好玩呢？

曾经被拿破仑蛋糕惊艳到，是因为奶油的口感绵柔香甜，酥皮的层次分明，一口下去奶油和酥皮的碰撞、多层次触感的融合非常美妙。当然，如果嘴巴没那么挑的话，我们还有更多的选择.......例如，拿手抓饼来做一个！没看错，是拿手抓饼。这是婷姐拿手抓饼做水果千层酥、酥脆芝麻条、芝士酥饼、蝴蝶酥之后又一创意之作。 拿破仑酥(或拿破仑蛋糕), 本名是法语Mille-feuille, "Mille"寓意一千, "Feuille"则是叶片的意思, 组合起来便成为了一千层酥皮, 因此称为千层酥。Mille-Feuille最早出现在1749年出版的一本法国菜谱之中。 手抓饼版的拿破仑蛋糕，用了三层手抓饼做的酥皮，夹着两层戚风蛋糕。吃起来酥脆+绵软的口感，同样让人心满意足......