红酒贻贝

第一次做红酒贻贝，口感很不错哟～～[色]高大上的菜品，其实很简单呢～[得意]步骤1: 洋葱半个（大）+青椒3个，洗净、去蒂去老皮、切丁。步骤2: 贻贝（青口贝）洗净，沥水备用。步骤3: 锅内倒入4大勺橄榄油（或普通食用油），加热后倒入蔬菜碎粒，焙炒。步骤4: 加入1匙盐调味，接着加入贻贝，继续翻炒。步骤5: 再加入半杯水和一杯红葡萄酒，盖上锅盖焖煮5分钟。步骤6: 掀开锅盖，撒入少许花椒粉、黑胡椒粉，拌匀，关火起锅。步骤7: 起锅装盘后，撒上一小撮欧芹碎。

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