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老方小雨   2017-12-05 23:13:45

10元一大袋,把街头天王小吃搬回家,自己做的更卫生且更放心
烤冷面、手抓饼、蛋堡和煎饼果子并称为小吃界的四大天王。
烤冷面:起初并不叫烤冷面、而叫钢丝面,是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠(原产地大多数不加香肠)等为主料做的面食,也是一道常见的东北特色小吃。
源于1999年黑龙江省鸡西市密山四中的炸串摊子,摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的,数量很少只有几张,结果在学生的要求下就入油锅炸了,冷面板比较厚,本以为炸出来的面会又硬有脆,结果却恰恰相反,炸好刷上辣酱后又松又软,而且吃的时候丝丝分明,从此烤冷面便流行开了,且越传越广。
第一次听到烤冷面时,真的没明白到底是啥玩艺,看图解知晓,貌似就是一张煎饼,为什么那么受欢迎呢?正好看到商城搞促销,就忍不住买了一袋回来解馋;果然不出咱所料,不光是做法差不多,真的连口味也跟我们这的杂粮煎饼很相似、很相似;哈哈:原来将街头名小吃搬回家很容易,自己做的才卫生且更放心哈~~~