荞麦面做什么好吃？

妹妹送我一袋子荞麦面。上次做了荞麦包子，第一次用荞麦面做包子，没有加面粉，结果做出来特难吃，口感不好！家里还有大半袋子呢！请高手指定一下，怎么充分利用好荞麦面？？？做什么面食好吃些？