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美味天涯
2017-12-20 17:28:18 发布

咽干口燥靓汤。

冬季咽干口燥、干咳少痰,就煲这款甘润可口的靓汤。 菜干鸭肾蜜枣汤 咽干口燥最适宜 。 用 料 腊鸭肾4个、猪踭肉(就是猪手部位的肉)750克、白菜干250克、蜜枣4个。 制 法 菜干洗净切段,腊鸭肾用温水浸软洗净切件,猪踭肉洗净切大块。把全部用料放入瓦煲内,加水约2000ml,武火煮沸后,文火再煲2~3小时。加盐调味即可。 功 效 菜干能通利肠胃、下气消食,腊鸭肾清热下气,和猪踭同煲,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效。此汤加入蜜枣调和了菜干的寒性,又让此汤甘润可口,十分适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

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