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惠萍   2018-01-03 10:10:20

怎么吃辣才能既过瘾又不上火?
辣椒吃多了,上火、咽痛、便秘等不适都可能找上门来。怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢?
1、选鲜辣椒做的菜
鲜辣椒的营养更丰富,经过高温烹炒,辣味会有所减轻,而干辣椒、辣椒面等最好少吃。
如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则“热上加热”,更容易上火。
2、搭配凉性食物
吃辣配些凉性食物,能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。
3、主食选粗粮
粗粮膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
4、吃辣时多喝水或汤
吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。
5、吃辣后多吃酸味水果
酸味的水果含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。
吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

  • 1#
    这个真不错,收藏了
  • CoCoLc2018-1-3
    2#
    亲爱的上午好呢 。
  • 梦~桃缘2018-1-3
    3#
    广东人的我,正在努力学吃辣上午好亲爱的
  • 忧郁土豆2018-1-3
    4#
    这个收了,我就爱吃辣
  • 惠萍2018-1-3
    5#
    南柯一梦ly: 这个真不错,收藏了
    谢谢收藏。
  • 惠萍2018-1-3
    6#
    CoCoLc: 亲爱的上午好呢 。
    上午好亲。
  • 惠萍2018-1-3
    7#
    梦~桃缘: 广东人的我,正在努力学吃辣[em:c:]上午好亲爱的
    无辣不欢,哈哈。
  • 惠萍2018-1-3
    8#
    忧郁土豆: 这个收了,我就爱吃辣[em:d:]
    嗯嗯,喜欢就好。
  • 9#
    表示从小吃辣
  • 心语梦境2018-1-3
    10#
    学习了谢谢亲爱的分享
  • 米拉Miira2018-1-3
    11#
    谢谢美亲的分享
  • 惠萍2018-1-5
    12#
    禧歡Θ雨兲: 表示从小吃辣
    我们也是,吃什么都放点辣。
  • 惠萍2018-1-5
    13#
    心语梦境: 学习了[em:q:][em:q:]谢谢亲爱的分享
    不客气呢亲。
  • 惠萍2018-1-5
    14#
    米拉Miira: 谢谢美亲的分享[em:c:][em:c:]
    需要就好呢。
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