维生素C冠军竟是土豆！

#早餐#最近很多朋友都感冒了，想要预防感冒，就要及时补充维生素C，但是你知道含维生素C最多的主食是什么吗？土豆！ 维生素C具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。每100克土豆中维生素C含量为27毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。并且，薯类食物富含淀粉，可以保护其中的维生素C。

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