如何判断红酒是否坏了

俗话说的好：“过了腊八就是年”，所以我们现在已经正式迈入了年关，很多朋友估计都会拿出自己珍藏几年的好酒，准备在节日里喝上一杯。 在喝之前呢，我们要小心一点，因为有些葡萄酒珍藏几年，确实会越来越好，但有些葡萄酒，就可能会坏了。 所以今天，我们就和大家聊一聊如何判断葡萄酒已经坏掉了。 判断是否坏掉一共有三步，分别是：眼观、鼻嗅、口尝。 1、开酒时先观察软木塞，木塞破碎并有酒液渗出，可直接确定酒已经坏掉；若木塞未损坏，再开瓶后倒入杯中进行观察。若颜色变为了棕色，可以判断已经坏掉；若颜色还正常，那么用鼻子闻一下。 2、若葡萄酒在醒酒后依然出现令人反感的气体，那么这款酒已经坏掉；若醒酒后气味消散，则可以进行口尝。 （其实到这基本就已经可以确认出红酒是否坏掉了，但是也有例外，有一次小弟我就碰到了一瓶酒，颜色香气都不错，但是入口后却是无法下咽。） 3、入口后像醋一样酸，酒体寡淡到像是水，毫无下咽的欲望，那么这款酒，直接扔掉就好。若入口还能接受，那么这款酒应该就没有问题，可以正常饮用。

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