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老方小雨   2018-03-03 15:33:38

好吃的蛋黄酥~其实真不适合冬天做,特别没有暖气的南方了
这几年亲朋好友的送礼年货,每一样都是我带着诚意亲手制作的,如牛轧糖、蛋黄酥和蔓越莓饼干为必备品种,为孩子们指名要吃的,光蛋黄酥一个品种我就得做近80~100个左右,其它依情况而定,向今年雪花酥特火我也做了不少;因为自己做的没有防腐剂啥的,新鲜好吃但保存期短,所以每到年前的那几天都是我最忙碌、也最痛苦最揪心的日子。
这话咋说呢,一来量大时间紧,最最痛苦的地越是过年前后天气越冷,北方再冷家里有暖气如初夏般逍遥,纯南方一年四季是春夏天人也舒服,而对于我们华东江浙沪、湖南湖北江西等地区的人们来说,冬天很冷,却没有任何集体供暖设施,仅靠各家各户的空调偶尔来取暖,由于空调的工作原理,天气越冷空调的效果就越差,所以我们想制作以黄油、猪油喜欢稍暖和气温为主的饼干开酥等点心就显得尤为极为狼狈了,家里的温度一直较低,面团不易和开、放置一会儿凝固变干,非常影响操作和开酥效果呢 ;即使这样,还是做了不少;最令我欣慰和开心的是:孩子们吃了后都说:我做的味道,比跟她们在外面买好吃的不是一个档次,形容为:一个天上一个地下的,更夸奖张地是:姑妈家的大孙女本应要跟高中故友聚会的,听说我们要去她奶奶家拜年,肯定会带蛋黄酥等去,硬是推掉了一大早跟他爸爸一起去她奶奶家等着我们啊~~~

  • 1#
    香酥可口,我也喜欢吃,哈哈
  • 2#
    做的太棒了👍
  • hb俗人2018-3-3
    3#
    好吃
  • 王马蒂莲2018-3-3
    4#
    好棒👍好棒!👍
  • 老方小雨2018-3-3
    5#
    貌四不能玩了: 香酥可口,我也喜欢吃,哈哈
    哈哈,是吧,看来喜欢的人还真不少啊
  • 老方小雨2018-3-3
    6#
    雨中漫步_kRsJPX: 做的太棒了👍
    周六下午好,谢谢亲爱的。
  • 老方小雨2018-3-3
    7#
    hb俗人: 好吃
    谢谢亲爱的。
  • 老方小雨2018-3-3
    8#
    王马蒂莲: 好棒👍好棒!👍
    谢谢谢谢哈。
  • 梦~桃缘2018-3-3
    9#
    蛋黄酥的确好吃,我一做就没等凉就拼命吃,带点温热来吃,简直好吃到不要不要的……
  • 满唐羽舞2018-3-3
    10#
    超棒!
  • 金凤栖梧2018-3-3
    11#
    特别棒
  • 米拉Miira2018-3-3
    12#
    哇哦!好美腻!我要学习!!超级爱吃
  • 米拉Miira2018-3-3
    13#
    给亲点赞👍👍👍👍
  • 爱吃客HQ2018-3-3
    14#
    太好吃啦😊
  • JZLWWWWWW2018-3-3
    15#
    这么多
  • 老方小雨2018-3-3
    16#
    JZLWWWWWW: 这么多
    这只是一小部分而已哈,亲。
  • 老方小雨2018-3-3
    17#
    爱吃客HQ: 太好吃啦😊
    谢谢亲爱的哈。
  • 老方小雨2018-3-3
    18#
    米拉Miira: 哇哦!好美腻!我要学习!!超级爱吃[em:c:][em:c:]
    太好了,这个不难了,看来蛋黄酥真是受欢迎哈。
  • 老方小雨2018-3-3
    19#
    金凤栖梧: 特别棒
    谢谢亲爱的哈。
  • 老方小雨2018-3-3
    20#
    满唐羽舞: 超棒!
    谢谢亲爱的哈
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