1猪肉切片用耗油胡椒粉料酒腌十分钟2姜切片,蒜切沫,红椒切斜块,白菜改刀切斜块3粉条(红薯粉,土豆粉都可以)提前煮软,备用4热锅倒入油,放姜蒜炒香,放瘦肉炒至变色,在放白菜,翻炒均匀,调入耗油,酱油,辣椒酱,翻炒均匀,最后放入红辣椒翻炒至熟即可