雪芙蕾厚松饼

1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋黄中放入10克白糖搅匀，再放入40克低筋面粉搅匀，倒入20克牛奶，3克泡打粉搅匀。2、蛋清中放入50克白糖打发成奶油状，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。3、平底锅烧热刷油，面糊用勺舀入锅中成厚饼状，煎至俩面金黄即可