酸奶蛋糕

1、牛奶100克，黄油10克融化，混合均匀，一个鸡蛋，蛋清分离冷冻5分钟，蛋黄直接加入，再加入20克低筋面粉翻拌，2、冷冻的蛋清打发，加入10克白糖继续打发至奶油状，分俩次加入面糊，切拌均匀3、模具刷油，倒入拌好的蛋糕液，烤盘加入一定量的水，烤熟即可，建议冷藏2小时实用，还可以洒上糖霜