怎样洗水果才干净？

怎样洗水果才干净？才能让吃到嘴里的农残少一点？这里也是有小常识的。 1、去皮类水果：先切后洗。 那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。在削皮之前，应该先洗干净，避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。 2、去皮或带皮类水果：巧用盐和面粉。 此类水果一般表皮较为光滑且拥有丰富的营养价值，如苹果，梨，桃子，葡萄。对于这类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理，如果是想带皮吃的话就清洗起来就要花些心思了。 比如现在应季的草莓，它的外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，会使草莓破损。所以很多人不知道该如何清洗，导致经常会有人因为吃了不洁的草莓而腹泻。 清洗草莓的步骤： （1）用流动的水冲洗几分钟，将草莓表面的病菌，农药及其它污染物去除一部分，注意，不要将草莓浸泡，以免草莓上的农药溶在水中，再次被草莓吸收并渗入果肉； （2）将草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡盐水中三分钟；注意，淘米水和淡盐水的作用是不同的，淘米水是碱性水可以分解农药，而淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，且有一定的消毒作用； （3）再次用清水冲洗草莓； （4）用净水或者冷开水冲洗一遍草莓。 需提醒的是，洗草莓前，请不要将草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”深入果肉。

图片[1张]