妙煮鸡蛋

几年前看过一位烹饪大师做清蒸鱼的节目，他不用蒸锅而是将鱼在九十度水中“养”十分钟就熟了，大师的方法太妙了，那之后我家煮鸡蛋就用养的方法。今早把家里的鸡蛋都煮了。做法：鸡蛋洗净冷水入锅，中火烧开，关火，十分钟后熟了。

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