#美食推荐#在家里也能吃的纯肉的火山石烤肠

最近在网上看到好多美食博主上传台湾火山石烤肠。看着纯肉的烤肠在火山石上滋滋冒油，我忍不住留下了口水。而正宗的台式烤肠是躺在火山石上烤制而成，冒着烟滴着油，老板得拿着夹子随时翻面以免烤焦，那丝丝入胃的香气在四周弥漫。烤制火山石烤肠所用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。据说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀。台式烤肠好吃的另一个原因就是烤肠是纯肉制成。而我们在街边吃的小烤肠大多是肉跟淀粉混合成的。 原本以为这种火山石烤肠只有在中国的宝岛台湾才能吃到的，可是，我突然发现了真正的纯肉制烤肠，推荐给大家。 这款秘制肉肠，真的全是肉啊！不需要你有多高的烹饪技术，平底锅中一点点油，解冻了直接煎。有烤箱就更好了，将解冻好的秘制肉肠摆在烤盘上（最好垫一层锡箔纸），刷适量油在烤肠表面，放入烤箱中层，200度烤5分钟后翻一面刷油，再烤7分钟就可以享用美味了。我在网上买的，一根才一块多，便宜又好吃，真心推荐给馋馋的小吃货们！

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