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ValkyrieHB
2018-06-19 19:44:08 发布

比较满意的馄饨抱蛋

#早餐# 馄饨是已经煮好存冰箱的,有两盘,所以前天和昨天早上各做了一盘当早饭。第一天是图1,做了之后的心得是油应该稍微多放一点,不然馄饨底下容易粘住。最难的部分居然是装盘[em:l:]不太好倒出来,得先用铲子刮几下才好倒。因为当时馄饨馅里没有放调料,所以抱蛋做好后感觉稍微淡了一点(不过我个人觉得也OK),可以中途适当加点盐。第二天是图2,吸收了前一天的经验,油稍微放多了一些,打蛋时也加了一勺盐,但是加多了一些,成品的蛋里太咸了,看来只要稍微放一点点盐就够了呢。总体来说是非常简单又好吃的一道早餐~

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