西红柿火腿蛋饼

#早餐#材料： 鸡蛋3个，番茄半个或1/4个，洋葱1/4个，火腿1片，盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。）。 做法： 1、准备好材料，都很普通常见。 2、鸡蛋打入碗中，2-3个。 3、西红柿 洋葱 火腿切成丁。 4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。 6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

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