长沙有一些什么美食？

臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。 　唆螺：主料是河螺,田螺，湖南的河螺都是小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。 还有的美食你们知道？

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