面粉120克,牛奶50克,熟南瓜60克,鸡蛋四只。蛋清蛋黄分离好(提前放冰箱冷冻一会) 蛋清打发好,里面加了几滴白醋,一点点盐,白糖40克分三次加入。蛋黄里放白糖30克,椰子油4小勺,再分两次放入面粉(买的蛋糕粉免筛),搅拌好蛋黄糊加入蛋白分两次加入,成十字行交叉拌匀,不能划圈是搅拌,搅拌均匀后倒入提前预热的电饭煲里,振几下把气泡振掉,按蛋糕键,坐等吃。☺上面可以撒芝麻,葡萄干什么的。。。
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