早餐

#早餐#早餐第五天。 自带毒素的4种菜。 1、木薯，木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。 2、四季豆，四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，刺激人体的肠胃，使人食物中毒。 3、腐烂的生姜，腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。 4、未腌透的咸菜，萝卜、雪里、白菜等蔬菜中，含有一定数量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高，放盐不足10%，腌制时间不到8天，造成细菌大量繁殖。容易中毒，15天以后则安全无毒。

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