王俊凯拿手菜里的它，在你家里叫什么？

前一阵被《中餐厅》里辣到变形又备受好评的芋儿鸡收服了，这个食材你都喜欢怎么吃，煮粥、蒸食、做菜……？在你家这个食材叫什么呢？