
鱼眼明目?今天才知道是假的
烤鱼、水煮鱼、清蒸鱼、剁椒鱼头……鱼有一百万种做法。味道好、吃不胖,营养超丰富,富含蛋白质、维生素 D、硒等等。 孩子小的时候总叫他吃鱼眼,当时听说吃鱼眼明目。现在才知道,鱼眼中有利于视网膜健康的 n-3 多不饱和脂肪酸,如 EPA 和 DHA。但所含的量并不突出,对于明目没啥用。
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烤鱼、水煮鱼、清蒸鱼、剁椒鱼头……鱼有一百万种做法。味道好、吃不胖,营养超丰富,富含蛋白质、维生素 D、硒等等。 孩子小的时候总叫他吃鱼眼,当时听说吃鱼眼明目。现在才知道,鱼眼中有利于视网膜健康的 n-3 多不饱和脂肪酸,如 EPA 和 DHA。但所含的量并不突出,对于明目没啥用。
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